possua, cokista ja BBQ-kastiketta. Ja siitä tuli muuten hyvää - täydellisen mehevää ja maukasta. Ahkeran oppariviikonlopun lomassa sain tehtyä jo pitkään haaveilemaani Pulledporkia eli revittyäpossua
getTime() + "-" + Math. Kuinkas moni siellä on syönyt pulledporkia. Söin possua useana päivänä ihan vain pelkilteen sekä kylmänä että lämmitettynä ja välillä kokosin lihaa leivän päälle
Pitkän hauduttamisen jälkeen nosta vuoka pois uunista, lämmitä uuni 200C, revi liha kahdella haarukalla "pulledpork muotoon" ja lisää kastikkeen joukkoon kerma ja fetakuutiot
-. -. -. -. -. -. -. -. E. n. s. i. m. ä. e. y. h. t. ö. p. o. u. k. l. ,. a. j. d. V. r. v. T. A. P. b. q. K. c. S. g. I. f. H. C. w. &. 8. 0. M. 2. 1. W. B. 3. 4. L. O. (. ). 5. D. d l. t l
-. -. -. -. -. -. -. -. P. e. r. i. n. t. s. u. k. o. v. p. a. l. m. j. ä. h. b. g. y. d. N. ,. I. K. G. T. L. (. ). R. c. w. 8. –. 1. 0. 4. 2. S. J. O. f. M. A. ½. 3. D. 5. t l. d l
Täytteeksi voi laittaa nyhtöpossua tai -kanaa. Näihin dim sum -taikinapalleroihin törmäsin I am a food blog -blogissa, josta reseptiä hieman mukailin omaan makuun sopivaksi
-. -. -. V. i. h. d. o. n. k. S. s. a. e. t. y. ä. p. l. j. u. r. v. J. O. ö. c. w. ,. m. b. g. 1. 5. 2. (. ). P. f. M. N. 3. 0. Ä. L. R. K. k g. t l. d l
(Paista/lämmitä valmis pulledpork pannulla, revi liha nyhdöksi ja lisää sipulit joukkoon). Ohje on nopea ja löysin sen Valion-sivuilta, ohjeen mukaan tulisi 10 kpl leipiä, mutta tein reilumman kokoisia, että täytettä mahtuu paremmin. (6-8 kpl). 1-2 tl suolaa. Pöyritä taikinasta palloja ja taputtele ne runsaan jauhon kera 1-2 cm pakuisiksi. Nostata jauhotetulla pellillä ainakin 10-15 minuuttia. Paista uunin ylimmällä tasolla 5-8 minuuttia. Pulledporkia + 1 sipuli. -HouseWife 6-8 kpl. 1-2 tl suolaa
Käytin tähän annokseen valmista Kivikylän pulledpork-lihaa. Pulledpork pastaa. Loput raaka-aineet huutavat vain grillissä paistunutta lihaa, riivittynä tai pieneksi pilkottuna
Jos kaipailet hyvää valelusoosia, niin kotipolttoinen kirsikka BbQ-ketsuppi on oiva valinta. PulledPork on mötkäle joka ei lihaisesessa maailmassa juurikaan esittelyjä kaipaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.