Tänään välipalalle tein helmäistä kiisseliä ja lopun syömme huomenissa riisipuuron kanssa. Maku oli lapsien mieleen vaikka lisäsinkin tummat rypäleet joukkoon
Olin vähän pettynyt tuohon täytteeseen. Olisi varmasti pitänyt keittää kauemmin ja kerma olisi saanut olla hiukan kovempaa niin olisi ehkä tullut paksumpaa täytteestä
Tätä piirakkaa on tituleerattu jopa yhdeksi maailman parhaimmista piirakoista. Ohje on Hans Välimäen suosittelema ja on alunperin ruotsalaiselta huippukokilta Stefan Karlssonilta lähtöisin
Kesällä tulikin tehtyä vähemmän käsitöitä, mutta nyt taas alkoi langat ja mallit pyöriä mielessä. Tämän ihanaakin ihanemman ohjeen löysin sattumoisin Kardemumman talo-nimisestä blogista
Meillä oli perus lihapullien vuoro taas välillä. Nämä kun ovat niin näppäriä paistelin tällä kertaa nämä pullaset pelkällä paistinpannulla, mutta rasvattomanpi vaihtoehto on paistaa pinta pannulla (tämäkään ei ole pakollinen vaihe) ja laittaa uuniin 200 asteeseen kymmeneksi minuutiksi
Päivä 23. Punaista ja mustaa päivälliseksi. Gastrodonnan petollisen perinteisen näköinen ihanuus. Meidän perheessä Gastrodonna hoitaa leipomukset ja tänään oli mustikkapiirakkapäivä
E. D. I. T. 0. 8. 1. 2. r. e. s. p. t. i. ä. o. n. h. m. a. v. y. l. u. k. ,. j. b. g. M. B. -. ö. H. d. K. 5. P. 7. V. (. ). F. c. ½. 4. L. A. 3. f. ". " l. d l
Mummin kaalilaatikko. Tämä ohje on alunperin Hans Välimäen ihanasta keittokirjasta “Mummola” (Otava). Tuo on muuten aika ihana keittokirja – täynnä kaikkia kunnon suomalaisia perinteisiä herkkuja
Eka kerta, kun teen tällaista suklaamoussekakkua. Suklaamousseen ei ole tässä käytetty perinteistä kananmunaa, koska mulla on jotenkin vaikeuksia suhtautua raakaan kananmunaan
8 annosta POHJA 1/2 prk 125g maitorahkaa 125 g voita 2 dl fin mixin gluteenitonta hienoa jauhoseosta (tai sama määrä vehnäjauhoja) 1 tl leivinjauhetta TÄYTE 200 g palvikinkkua tai kinkkusuikaleita 1 pussi (150g) valion emmental raastetta tai muukin juusto toki käy oikein hyvin 3 munaa 1 prk (2dl) valion ruokakermaa 15% 1 dl maitoa 1/4 tl jauhettua mustapippuria 1/4 tl paprikajauhetta 1/2 dl tuoretta persiljaa tai kuivattua hieman vähemmän Sekoita maitorahka ja pehmeä voi
New york cheese cake edustaa mulle täydellistä juustokakkua. Se on täyteläinen ja samalla raikas, kermainen mutta sitruunaisen kirpeä, yksinkertaisuudessaan nerokas kakku
Tein perheelle iltapalaksi kinkkupiirakkaa. Pohjana helppo kaurainen piirakkapohja, täytteenä kinkkua, persikkaa, paprikasuikaleita, Kotigastronomin kuivattua tomaattia sekä toisessa piirakassa aurajuustomurua ja toisessa fetajuustoa
