Pho (joka kuulemma lausutaan föö, mikä tuottaa minulle suunnatonta angstia, että unohdan sen ravintolassa tilaushetkellä ja kerron haluavani 'phhhoota', niin että sylki räiskyy), ramenkeitot, thaikeitot, japanilaiset mirinpohjaiset keitot
Aterian muut keitot ovat enemmänkin pelkkiä liemiä, mutta niissäkin voi olla sattumina vihanneksia. Runsaat keitot huolehtivat ehkä osittain nesteen tarpeesta korealaisella aterialla, sillä tuntui, että ruokajuomaa tarvitsi vähemmän kuin länsimaista ruokaa syödessä
Aasialaiset kanapullat ja paahdettua parsakaalia. Otimme apukokin kanssa aluksi vain keitot, mutta kun näimme isäni rapuannoksen jouduimme tilaamaan sellaisenkin puoliksi
Olennainen osa ideaa on, että pyrin kuvaamaan kaikki keitot ja jotain niihin liittyvää = raaka-aineet, lähdekirjat, miljöön, seuran, jossa keitto nautitaan, edes jotain … Mutta ennen kaikkea tavoitteenani on, että joka viikko otan myös ”jokaviikkoiseen soppaan” liittyvät kuvat
Hyvinvarustetut aasialaiset kaupat. Keitot, padat ja haudutetut ruoat. Aasialaiset kaupat (yleensä kaikkein edullisin hinta, mutta saattaa sisältää väriaineita eikä niin laadukasta kuin kalliimpi miso)
Korianteri - Aasialaista ruokaa suomalaisessa keittiössä
Gazpachon, salmorejon, ja ajo blancon kaltaiset kylmät keitot viilentävät kesähelteillä,ja paahdetun tomaattikeiton, aurinkoisen kanakeiton, tacokeiton, kaalikeiton ja borssin kaltaiset sopat puolestaan tuovat lohtua keskelle talvipakkasia
