Kanaa kookoskastikkeessa on yksi meidän suosikeista ja variaatioita siitäkin on monia. Meillä syödään arkisin aika usein jotain kanaruokaa, sillä se valmistuu nopeasti ja on muutenkin tosi tykättyä
Tänään oltiin itämaisessa tunnelmassa, kun curry ja kookosmaito tuoksuivat. Ruoka oli hyvää ja voipi olla, että grillaan illalla myöhemmin nektariineja
Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Raasta inkivääri. Jos et ole saanut kookosmaitoa, jauha monitoimikoneessa 1-2 dl kookoshiutaleita ja 2 dl kiehuvaa vettä hienoksi ja käytä sitä
400 g broileria 200 g pakastekatkarapuja 2 rkl punaista currytahnaa 1 pss pakaste wok vihanneksia omam maun mukaan tai tietty voi käyttää tuoreitakin 1 prk kookosmaitoa 2 punaista chiliä 2 kynttä valkosipulia 100 g cashew pähkinöitä korianteria suolaa ja pippuriaOhjeet Paista broilerit ja siirrä sivuun. 400 g broileria
