Jos haluaa sunnuntai aamuksi croissantteja, niin homma täytyy aloittaa jo perjantaina. Ohje on Hanna Stoltin Aamupala-kirjasta, jossa tätä ohjetta oli kymmenen sivun verran
Ensimmäisessä brunssissamme oli tarjolla croissantteja, saaristolaisleipää tuorejuustolla, kylmäsavulohella ja punasipulilla, ananasta, persikkaa, kiiviä ja mansikkaa turkkilaisella jogurtilla ja hunajalla, pekoni-munakuppeja, amerikkalaista porkkanakakkua sekä kahvia, teetä ja mehua
Avaa croissant purkki ja kääräise omenalohkot croissant taikinan sisään NYYTIKSI. Tämä ohje voi olla vähän sinnepäin, koska apukokki puuhaili omiaan, itse kokeilemalla saat tästäkin kyllä hyvää
Eilen kuitenkin sain tehtyä cronitseja (cronuts), jotka ovat jo hetken olleet Amerikan maalta tullut hittileivonnainen, croissantin ja donitsin risteytys
Olen lähes onnistunut vakuuttamaan itseni, että joku sunnuntai meillä syödään itse leivottuja croissantteja ja että minusta tulee hapanjuureen leivottujen leipien kuningatar
Silloin keittiössä valmistuu kasvis-fetatäytteistä munakasta, munakokkelia, uppomunia ja kylmäsavulohta, toasteja, croissanteja, mysliä jogurtin kera, itsepuristettua tuoremehua, raakasuklaata tai köyhiä ritareita
Hyviä vaihtoehtoja ovat croissantit, briossit ja rapeakuoriset sämpylät. Piirakan ohje on Maku-lehdestä ja alunperin turkulaisen MBakeryn – juuri sen, joka voitti Suomen paras leipomo -kisan tänä vuonna
Miksi ei jopa keksien täytteenä tai aamulla croissantin tai skonssien kanssa. Ohje. Ohje. Töissä on tällä hetkellä niin hiljaista, että kaikki hedelmätkin meinaa mennä huonoksi ja joutua suoraan roskakoriin, ennen kuin ne keretään syödä
Hyvä näin, koska rakastan juureen leivottua maalaisleipää, ruisleipää ja croissanteja yms. Alla oleva ohje on kreppien perusohje, mutta olen kehitellyt niistä jo jos jonkinlaisia verisoita
