Siisti ja huuhtele endiivit. Lisää sitruunanmehu ja endiivit. Lado endiivit vuokaan, penslaa ne voisulalla ja ripottele päälle juustoraaste sekä korppujauhot
Kuumenna ½ rkl öljyä padassa ja ruskista paprika ja endiivit kevyesti. Lisää vermutti ja anna kiehahtaa, laita päälle kansi ja anna olla liedellä miedolla lämmöllä kunnes endiivit ovat täysin pehmenneet, n
Endiivi ui rapukastikkeessa. endiivin. Endiivi on kuin osmankäämin vaaleanhento viherrys. Mutta kun endiivi sukeltaa kermakastikkeeseen, se saa pehmeän
Avomieheni ihastui aurajuuston suurena ystävänä näihin aura-endiivisalaatteihin. Endiivisalaatti on kivan rapsakkaa, aurajuusto tuo suolaisuutta ja saksanpähkinät tuovat myös hyvää suutuntumaa