Tästä taikina määrästä saat 20 kpl reissumies leipästen kokoisa leipäsiä. 1 ps. sisältää tasan 5 dl jauhoseosta eli tarvitset tähän taikina määrään kaksi pussillista Luminan gluteenitonta, tummaa reikäleipäjauhoseosta
1 tl ksantaania1 dl gluteenittomia kaurahiutaleita esim. 1 dl gluteenittomia kaurahiutaleita. Tähän aikaan keväästä saa vielä todella maukkaita suomalaisia porkkanoita joita kannatta ostaa
Sämpylät saavat olla aika liiteitä (leipäsiä) sillä ne kohoaa vielä uunissa kypsyessään. Leivonnassa käytin Virtasalmen Viljatuotteen jauhoja ja jauhoseosta koska niistä saa maukkaita leivonnaisia ja leivottavuus on todella hyvä
Leivoin tänään niin jänniä leipiä, että pakko jakaa resepti tännekin. Eka kerta ylipäänsä, kun leivon jotain leipiä, koska olen aina luullut, että niiden tekeminen vaatii hirveästi aikaa ja vaivaa
Sain viime syksynä Semperiltä gluteenittomia jauhoseoksia ym. Tänään testasin ensimmäistä kertaa Mix Med Fiberin eli kutupitoisen jauhoseoksen josta leivoin Kuituleipäsiä
Tällä kertaa leivoin Siemenleipäsiä taikinasta. Tästä taikina määrästä tuli 26 kpl Siemenleipäsiä. Tilasin Urjalan makeistukusta Peak's Free Fromin Bread Mixiä eli tummaa siemenleipäjauhoseosta
Olen testaillut tässä vuosien varrella muutamia kertoja gluteenittomia Hapankorppuja mutta maku, ohut hyvä rapea rakenne eivät ole kohdanneet toisiaan, joten pidin pitkän luovan tauon niiden tuotekehittelyssä
Blogissani on myös muita herkullisia gluteenittomia ohjeita, joita kannattaa testata. Herkullisen tomaattiset leipäset jotka voit täyttää haluamillasi täytteillä
Blogistani löytyy muitakin herkullisia gluteenittomia ohjeita, joita kannattaa kokeilla. Minulta pyydettiin naanleipää gluteenittomana ja lähdin kokeilemaan
