Halsterilla grillattu sitruunalohi nimittäin. 1 kokonainen lohi/kirjolohi fileoituna. Juhannus tuli ja meni, ja lopulta kelitkin suosivat ainakin Saimaan rannalla
Halstrattulohi, sabayonnekastike, peruna-fenkolisalaatti. Öljyä paistin- tai grillipannu, jossa lohiviipaleet halstrataan, tai voitele viipaleet tilkalla öljyä
Takassa halstrattulohi tuo vaihtelua perinteisen uunilohen rinnalle. Lohifilee. Halstrattulohi. Mausta lohifile suolalla ja pippurilla edellisenä päivänä
Lohi. Paloittele lohi annospaloiksi. 1. Kastike. Sulata voi miedolla lämmöllä ilman että se saa väriä. Sekoita keltuaiset, sitruuna ja vesi ruostumattomassa kattilassa
Leikkaa lohi kuutioiksi. Halstraa lohikuutiot ja mausta suolalla ja pippurilla. Asettele salaatinlehdet tarjoiluvadille, jaa päälle kasvissekoitus ja lopuksi lohikuutiot ja hienonnettu valkosipuli
Halstrattulohi on Kado Sushin erikoisuus. Suuren suosion saavuttaneet, turkulaista ruokakulttuuria esittelevät Turku lautasella -kirjat saivat jatkoa, kun tänään keskiviikkona julkistettiin Turun Sanomien kustantama Turku lautasella 3 -kirja
Savusilakoita voisi syödä sellaisenaan vaikka kuinka paljon – kuten halstrattujakin. Suolasilakasta valmistuu mielestäni paras silakkalaatikko samoin kuin suutarin lohi
