Irrota kakku lastalla tai veitsellä irtopohjavuoan reunoista. Ja aivan oivallinen janojuoma oli vesimelonista ja jaffasta tehty juoma, se oli erittäin raikasta ja kesän makuista
Myös itsetehty herajuusto kuuluu jouluperinteisiimme (kyllä kai kaksi vuotta on jo perinne. En todellakaan pidä oluesta ja siksi ihmettelen itsekin, miksi lähdin alun perin valmistamaan olutjuustoa
Kuten tuosta aiemmasta ohjeesta näkyy, kokkaan aika paljon vapaalla kädellä, eli sävellän joko ohjeen itse tai kurkkaan muista lähteistä inspiraatiota, jonka jälkeen sitten kuitenkin teen jonkun oman sovellukseni
Kiireinen kokki voi käyttää sokerikakun sijaan savoiardi-keksejä, jotka voi kastella kevyesti appelsiinimehussa, itsetehty sokerikakku on huomattavasti edullisempi ja mehevämpi
Ennen kuin päästään käsiksi itse reseptiin, kerron hieman kakusta ja sen valmistusvaiheista. En ole aiemmin nähnyt, että raakasuklaalla olisi kakunkoristeita tehty, mutta kerta se oli ensimmäinen
Viimeisen kuukauden aikana olen saanut jälleen todistaa itselleni (ja avomiehelleni. Kaada pannulle tempehin päälle appelsiinimehustatehty glaseerauskastike ja anna tempehin kypsyä keskilämmöllä niin kauan, että kastike alkaa vetäytyä kasaan ja muuttua siirappimaiseksi rakenteeltaan
