Vatkaa kerma vaahdoksi. Tähän mennessä joulutorttuja on tullut leivottua yli 400 kpl, kuivakakkuja reilu parikymmentä ja muutama juustokakku. 4 dl vispikermaa. 4 dl vispikermaa
Kuivakakku ja kardemumma kuuluvat yhteen. kermaa. pesty, sulattu ja hierottu voi, kerma, kardemumma, huuhdotut ja kuivatut korintit ja vehnäjauhot lisätään
Ilmeisesti tällaista yleensä kuivakakkujen paistamisessa käytettävää vuokaa kutsutaan rengasvuoaksi. Hienonna keksit ja sekoita niiden joukkoon vehnäjauhot, sulatettu voi sekä lopuksi kerma
Yllätys on, kun kakkua leikatessa huomaakin kakun olevan vaalea kuivakakku. Kakku kuorrutetaan kerman ja kaakaojauheen seoksella, mikä saa kakun näyttämään tummalta