Valitsin Black crème brûléen eli lakritsinmakuisen crème brûléen + sitruunasorbettia. Lakritsi maistui täyteläisenä ja hienostunut on sana, joka kuvaa makuelämystä parhaiten
jos elimistö huutaa vaikkapa lakritsia, on sitä silloin syötävä. (Äkillisessä lakritsinhimossa on muuten yleensä kysymys alhaisesta verenpaineesta – lakritsi nostaa verenpainetta, joten tarpeet myös perustuvat johonkin