Toiveena oli gluteeniton ja laktoositon täytekakku, makuina mansikka, valkosuklaa ja sitruuna. Päätin kokeilla lemon curdia eli kaupasta valmiiksi saatavaa sitruunatahnaa täytteeseen ja se osoittautuikin loistavaksi kokeiluksi
Mutta tosi moni näin nykyisin käyttäytyy (ja tiedän että he eivät noudata mitään ruokavaliota) ja siksipä teenkin aika pieniä täytekakkuja juhliin ettei jää liikaa ylijäämäpaloja