Hellapoliisin sivuilta löytyi kiva marja-marenki muffinsin ohje, niistä tuli omassakokeilussa lievästi "mielenkiintoisen" näköisiä (teurastamo oli ensimmäinen mielikuva) joten kaverin kanssa keskustelua ajateltiin että Wienersuklaa saattaisi sopia hyvin, tarvittiin siis gluteeniton+maidoton herkku tarjottaviin
Marenki. Jos teetkin muffinsseja ilman marenkia. Uunissa 150 astetta ja 60-70 minuuttia tai kunnes marenkin päällä on kauniin ruskea ja hieman kovettunut
suklaa ja marenki. Marenki. Sen jälkeen jatkoin vielä vatkaamista hetken pöydällä jotta marenki jäähtyy. Pursottele marenki jäähtyneiden muffinien pinnalle keoksi
Nämä cupcakesit/muffinit on tehty pohjalla, johon laitoin lakritsia sattumiksi, päälle tein italialaista marenkivaahtoa ja vielä sen päälle sitten lakritsakastiketta (sekä kaupan, että omaa) ja turkkarirouhetta
200 asteessa noin 3-5 minuuttia kunnes marenki on saanut hieman väriä. n. 12-15 kplAinekset125 g margariinia1 ½ dl ruokokidesokeria2 munaa4 dl vehnäjauhoja2 tl leivinjauhetta1 tl vaniljasokeria3 rkl tummaa kaakaojauhetta1 ¼ dl maitoa100 g suklaahippuja/suklaanappeja/rouhittua leivontasuklaata (50 g tummia ja 50 g valkoisia suklaanappeja)Kuorrutus3 valkuaista1 ½ dl sokeria1 tl vaniljasokeria Vaahdota margariini ja sokeri
Raparperin kanssa sopii hyvin myös marenki. Raparperi, se alkukesän ensimmäinen herkku. Ihan luulin jo että jään ilman raparperia mutta onneksi työkaverillani oli raparperia yli omien tarpeiden niin hän toi niitä minulle
Makeana tarjottavana kahvin/teen kanssa oli cupcakeja, marenkia (marenkien ohje), muumipäärynälakuja, vaaleanvihreitä raelakuirtareita sekä sitruunakeksejä
