Perkaa, huuhdo ja valuta muikut. Paista muikut kypsiksi joko pelkässä voissa tai voi-öljyseoksessa. 1. Sekoita lautasella keskenään ruisjauhot, suolaa ja pippuri
Tuhdit blinit ovatkin mitä sopivinta talvisyötävää. Makuasioita on monia, joidenkin mielestä aitovenäläinen blini on ohut, kuten tavallinen ohukainen ja länsimainen blini puolestaan on paksu ja kuohkea