Minä otin alkupalaksi vaaleaa gazpachoa, marinoitua merirapua, pikkelöityä kurkkua ja minttua. Mies otti porocarpaccion, worcestershirekreemiä, marinoitua punakaalia ja balsamicohyytelöä
Anna marinoitua vähintään tunnin. Kanttarellin ja suppilovahveron maut sopivat upeasti yhteen. Ensin laitetaan kuivatut kanttarellit ja suppilovahverot veteen likoamaan
Mukaan lähti Serrano-kinkkua, Saint Aguria, konjakkimarinoitua hummerimoussea, marinoituja savumuikkuja ja kilo marmoroitunutta naudan ulkofilettä - muun muassa
Olen tosin jättänyt pois pöyristyttävän mahdollisuuden käyttää valmiiksi marinoitua kananlihaa. Tämä legendaarinen ruokalaji ei ole koskaan aikaisemmin vieraillut keittiössäni
Lisää seokseen silakat ja anna marinoitua jääkaapissa yön yli. tähtianissnapsi appelsiininkera, sitruunasnapsi fenkolin ja tillin kera, kaneli-basilikasnapsi, syyssnapsi kanttarellien kera
