Tuoreista mustikoista haluaisi tehdä mustikkapiirakkaa, mustikkakukkoa, mustikkaleivoskakkua ja niitä syö myös ihan sellaisenaan jos ei metsässä ehtinyt tarpeeksi syödä
Pullataikinaan leivottu mustikkapiirakka on klassikko, jolla on oma vankka kannattajakuntansa. Itselleni tämä versio on syystä tai toisesta jäänyt vieraammaksi, kunnes toinen tyttäristäni (8 v
Pitkästä aikaa ajattelin kokeilla pullataikinaan tehtävää mustikkapiirakkaa. Valkosuklaa-mustikkapiirakka100 g voita tai margariinia5 dl maitoa50 g hiivaa½ tl suolaa1-1½ dl sokerian
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liota hiiva siihen. Lisää suola sokeri ja kardemumma maidon sekaan. Lisää jauhot koko ajan hyvin sekoittaen, pienissä erissä