Yleensä valmistan nyhtöpossun uunissa, mutta tällä kertaa apulaiseni (koira ja kaksi pientä lasta) olivat niin innokkaita keittiössä häärääjiä, että päätin tehdä kaiken keittolevyllä turvallisuussyistä
Valmisteluja ei nyhtöpossu paljon tarvitse, vain aikaa uunissa. poppamiehen smoky apple BBQ- marinadi. Muutama viikko sitten serkkuni kertoi, että oli tehnyt pulledporkkia ja kehui kovasti
Ja loppuun vielä PulledPorkin kanssa sopiva maukas BBQ-kastike ja coleslaw, jotka kannattaa valmistaa sillä aikaa, kun antaa lihan tekeytyä sammuneessa uunissa
Jo keväästä lähtien on kaikki ruokalehdet, niin kotimaiset, kuin vaikkapa ruotsalaiset sekä myös seuraamani ruokablogit olleet täynnä riivitty possu/nyhtöpossu/pulledpork -ohjeita
Salaattitacot pulledporkilla ja herkkusalsoilla) ja se toimi hyvin tässäkin. PULLED LAMB. Säästä padan liemi (sipulin ja porkkanat voi käyttää esimerkiksi muussin maustamiseen)