Siksi olinkin iloinen, kun söimme viikonloppuna lihan lisukkeeksi punakaalisalaattia. Haudutettu punakaali on tuttu maku joulupöydässä jo vuosien takaa, mutta nyt näen edessäni granaattiomenan siemenillä, pähkinöillä ja juustolla pimpattua punakaalisalaattia kalkkunan tai kinkun kanssa
Haudutettu karpalo-punakaaliPikantti punakaalisalaattiHedelmäinenpunakaalisalaatti . Yhdestä isosta punakaalikerästä syntyy sekä salaatti jouluaatoksi, että haudutettua hapanimelää punakaalia seuraavan päivän kinkkuaterialle
PunakaalisalaattiPunakaaliaomenaa Raastettuna ja sekoitettuna keskenään. Viikolla teki mieli lihakastiketta ja kun uuni oli sopivasti päällä niin oti pakkasesta sulamaan rypsipossun suikaleita
Täytteinä toimivat tällä kertaa paistettu ruusukaali, papumokko ja punakaalisalaatti. Täytetyt tortillat ovat varmasti yksi helpoimmista ja suosituimmista arkipäivällisistä
Äiti oli paistanut kinkun ja savustanut lohen sekä tehnyt rosollia ja punakaalisalaattia. Lauantaina järkättiin taas äidin kanssa perinteiset pikkujoulut