Puolukkamehu hapolla tehtynä Olen tehnyt molemmilla, niin sitruuna- kuin viinihapollakin. Puolukkamehu on ihan parasta, kunhan sen tekee hapolla eikä mehumaijalla Jauhoton taikina
Puolukkamehu 1. Puhdista marjat. Survo ne sosemyllyllä, monitoimikoneella tai survimella. 2. Kiehaua ja jäähdytä vesi. Kaada se marjasurvoksen päälle Kotiliesi.fi
Uutettu puolukkamehu 1. Survo puolukoiden rakenne rikki esimerkiksi ämpärissä. Kiehauta vesi ja kaada se hieman jäähtyneenä puolukoiden päälle Kotiliesi.fi
Marmeladimakeiset Marmeladin voi valmistaa myös sitruuna- tai viinihapolla terästetystä omena- tai päärynäsoseesta, jonka voi värjätä porkkana-tai aprikoosisoseella tai karamelliväreillä Kotiliesi.fi
