ruokaa riittää isollekinporukalle tai pienemmälle ruokailijamäärälle useammaksi kerraksi. Sydäntalvella, ja muulloinkin, kelpaa nautiskella koko perheen suosikista
Mikäli et halua uuden vuoden aattona tarjota “perinteisiä” nakkeja ja perunasalaattia, kokeile näitä helposti suuremmallekin porukalle valmistettavia kana – enchiladaksia
Oli meidän vuoro järjestää viininmaistiaiset ja minä halusin tällä kertaa tarjota tavallista iltapalaa reilummin ruokaa, ja niinhän sitten La Festassamme nautittiin kaikenmoista
Tänä jouluna ruokaa oli aivan valtavat määrät kun aattona meitä oli syömässä peräti 16 henkeä, lisäksi jouluruokaa tehtiin sen verran runsaasti että sitä riitti myöskin isolleporukalle joulupäiväksi. Safkatutka uutisoi taannoin että pelkästään Suomessa heitetään ruokaa 500 miljoonan euron arvosta roskiin joka vuosi. Määrällisesti tämä tarkoittaa 120-160 mijoonaa kiloa syömäkelpoista ruokaa, joka taas vastaa 100 000 auton ilmastovaikutusta
Meillä syötiin tänään todellista hävikkiruokaa, eli hirvenposkia harvennusjuuresten kanssa padassa. Sellaista hitaasti ja hartaudella tehtyä ruokaa, niin maukasta ettei sellaista oikein osaa edes kuvailla
Yllättävää oli myös se, että kun ensimmäisen kerran ostimme ruokaa souqista, eli paikalliselta torilta, siellä ei nypitty hihasta, vaan sai suhteellisen rauhassa tehdä ostoksensa, vaikka tori olikin piukassa ihmisiä ja meno sen mukainen