Sahraminkäyttö Kuvan pieni pussi löytyy kaupan perinteisen maustepussin sisuksista. Alkuperäinen resepti ei sisällä sahramia, maustemaailman kuningasta, eikä se sitä kaipaakaan välttämättä
chili, musta sinapinsiemen, kumina, kurkuma, sahrami, hajupihka, inkivääri, korianteri, kaneli, valkosipuli, neilikka, jeera eli juustokumina • Mausteseoksista Garam Masala ja erilaiset currytIntian leipäkulttuuri on hyvin tärkeä osa Intian ruokakulttuuria