Aseta lautasille ennen tarjoilua tillillä maustetut lohitartarit ja vihreätparsannuput. Tämä herkullinen parsakeiton resepti on television Strömsö -ohjelmasta tutun Michael Björklundin käsialaa
Tämä salaatti on Strömsön kokko Paul Svenssonin kirjasta ja toimii. Touko-kesäkuu on vihreäntankoparsan aikaa ja oikein valmistettuna se on todella hyvää