Eli kakku jossa on sokerikakkupohja, kuivakakkupohja murskattuna, puolukkavaniljamousse, sokerikuorrutepäällinen jonka päällä on suklaakakkusuklaapuolukkamoussella ja kaikki on kuorrutettu suklaaganchella
Koska haluan miellyttää molempia, päätin tehdä ylellisen sacher-kakkupohjan, väliin appelsiinimoussea, kiivihilloa ja kiivisiivuja ja kuorrutteeksi appelsiinimarmeladia ja sacher-kakusta tuttu suklaaganache kuorrute
Suklaatäyte. Kaada ohuena nauhana moussen joukkoon samalla sekoittaen. Isompi kakku löytyy täältä. Sulata suklaa vesihauteessa tai miedolla lämmöllä mikrossa välillä sekoitellen