Tomaattisoseen valmistus reseptejä

KASTIKEKOULU

KASTIKEKOULU

ROUXIN VALMISTUS. Hienostunut kastike tekee annoksesta "taideteoksen". Muttei soosi ole pelkkää silmänruokaa
Malaguetakana

Malaguetakana

Marinadin valmistus. Tämä kana on taas sarjassamme addiktoivat reseptit. Brasilialinen ruoka on minulle aika tuntematonta, mutta koska PikkuveliNuutti on asunut siellä vuoden, tutkin aina mielelläni reseptejä, jos sellaisen löydän
Lobia Masala

Lobia Masala

Valmistus. Valmistus. Taannoin lukija pyysi reseptiä lobiasta eli mustasilmäpavuista. Ne eivät kuitenkaan ole minulle ennestään tuttu juttu, enkä ole niihin muistaakseni aikaisemmin törmännyt Intiassa
Kesäherkkuja tomaateista

Kesäherkkuja tomaateista

Valmistus. Valmistus. Valmistus. "Mehevistä tomaateista syntyy herkulliset pasta, uunitomaatit ja salaatti
Pizzapatongit

Pizzapatongit

Valmistus. 2 kpl. Haastavuus. helppo. Ainekset. 2 patonkia. 1 tlk / 70 g tomaattisosetta. 200g kinkkusuikaleita (voi korvata myös jauhelihalla tms)
Tomaattikeittoa & Lehtitaikinakierteitä prosciutolla

Tomaattikeittoa & Lehtitaikinakierteitä prosciutolla

Tämän nopeammaksi ei paljoa keiton valmistus mene. Tämä simppeli tomaattikeitto ei paljoa vaadi. Yleensähän kokonaiset keittoon tulevat tomaatit tulisi kaltata, mutta luistin tästä vaiheesta ja mätkin tomaatit kattilaan sellaisinaan
Viva La Pizzeria!

Viva La Pizzeria!

POHJAN VALMISTUS. PIZZAPOHJA (2 kpl). 2 dl vettä. ½ tl suolaa. 2 tl kuivahiivaa. ½ dl juoksevaa kasvirasvaa. 4 dl vehnäjauhoja
Viikon raaka-aine (24): Naudanliha

Viikon raaka-aine (24): Naudanliha

Liha niiden välissä on kuitenkin niin maukasta, että pihvien valmistus kannattaa. Ohje on melko monimutkainen, ja seuraavalla kerralla voisikin kokeilla, voisiko joitakin vaiheita yksinkertaistaa vai onko valmistusprosessin pedanttisuus juuri se, mikä tekee tästä täydellistä
Tortillat tilpehööreineen

Tortillat tilpehööreineen

Niiden valmistus on hyvin yksinkertaista. Halusin tehdä itse meksikolaisia tortilloja. Ohjetta etsiessäni havaitsin ongelman
HÄÄPÄIVÄN SURF & TURF

HÄÄPÄIVÄN SURF & TURF

Hummerin ja sisäfileepihvin valmistus kannattaa jättää viimeisille minuuteille, mutta muista ottaa ne ajoissa lämpiämään