M. e. k. s. i. o. l. a. n. v. r. d. f. c. t. u. /. y. ä. O. h. j. m. ,. H. g. 6. p. 4. S. (. =. ). V. w. B. L. T. -. C. I. ö. E. N. ". F. 3. 5. 1. P. J. b. R. d l
On siis vaikea löytää tekosyytä valmiiden purkkisalsojen käyttöön, ellei sitten puhuta salsa verdestä, jolloin tomatillojen saatavuus vaikeuttaa tämän raikkaan vihreän salsan tekemistä
Vihreistä salsoista olemme aiemmin oppineet tuntemaan salsa verden, jota kumminkaan emme valitettavasti ole päässeet itse tekemään, koska emme ole onnistuneet löytämään salsaan värin ja hapanimelän maun tuovia tomatilloja
Ihanat tomatillot, harmi kun oma sato jäi tänä vuonna heikoksi. Kurpitsakeitto, kurpitsa-päärynäsosekeitto kolumbialaisittain eli sopa de zapallo Kira Weckmanin ohjeella
Tuliaiskassiin pakkasin pussillisen meksikolaiseen vihreään salsaan käytettäviä tomatilloja, joita olen metsästänyt Helsingistä lähes vuoden tuloksetta
Ainoa ongelma usein vain on raaka-aineiden saatavuus, tomatilloihin (ei siis ollenkaan sama asia kuin tomaatti) ja tiettyihin chileihin ei Suomessa törmää
Tämä tekee siitä ehkä lähemmän serkun salsa verdelle, joka valmistetaan paahdetuista tomatilloista. Vaikka verdestäkin on olemassa "raaka" versio, jossa tomatilloja ei kypsennetä laisinkaan
Kirjassa on esitelty tavallisten vihannesten lisäksi myös hiukan harvinaisempien vihannesten viljelyä kuten vaikkapa mansikkakoiso, ananaskirsikka ja tomatillo
