Yritän kirjoitella Syysmarkkinoista myöhemmin vähän syvällisemmin, mutta tässä vaiheessa voisi laittaa jakoon myynnissä olleiden porkkanakuppikakkujen ohjeen
Vaahdota sokeri ja voi. Kaada puolet jauhoseoksesta sokerivaahtoon. Jos mansikkakermavaahto tuntuu löysältä, voit sekoittaa joukkoon hieman vaniljakreemijauhetta
Lisää voi/suklaaseos ja sekoita tasaiseksi. Sekoita vehnäjauhoihin vaniljasokeri sekä leivinjauhe ja lisää seos muna/sokerivaahtoon samalla kevyesti sekoitellen
Juustokakut ovat taivaallisen hyviä ja niitä voisi tehdä vaikka kuinka usein. Lisää sokerivaahto. Seuraavalla kerralla rahkan voisi korvata maustamattomalla ja lisätä hieman enemmän sokeria ja lime/sitruunamehua
Kakun kypsyyden voi kokeilla pistämällä kakkua esim. Kun kakku on hieman jäähtynyt, sen voi kumota kakkuvuoasta isolle lautaselle tai vaikkapa leivinpaperin päälle
Kääntele ne muna- sokerivaahtoon vuorotellen voisulan kanssa. * Kun kuorrutus on kovettunut, voit säilyttää leikkaamattoman limettileivoslevyn kevyesti leivinpaperilla peitettynä jääkaapissa tai huoneenlämmössä seuraavaan päivään
Toteutusvaihe sattui kuitenkin viime torstaille ja silloin Tyttönen ei ollut sitä mieltä, että äiti voisi käyttää päivällä reilusti aikaa kakun tekoon ja koristeluun - päiväunet olivat lyhyet ja muutenkin Tyttöstä kenkutti aika tavalla
D Kuorrute ja täyte on voi - tuorejuusto - tomusokeri -yhdistelmää. Lisää seos sokerivaahtoon ja sekoita hyvin niin, että ainekset sekoittuvat kunnolla ja taikina on tasaisen väristä
