Aivan kohta on vappu ja kun omaa kalenteria katsoo, niin edessä on ainakin totista herkuttelua. Jos olet muuten pinaatin ystävä, lisää myös tuoreita baby-pinaatin lehtiä joukkoon
Tämän takia kiljuin onnesta kun Kaartilan Mallaspossu tarjosi lihaa reseptikokeiluun. Me tarjosimme lihan paistetuilla vihreillä pavuilla jaruusukaaleilla sekä basmatiriisillä
Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon tuorejuusto. Vuoraa suorakaiteen muotoinen vuoka kelmulla tai laita pöydälle kelmuista alusta, jonka päälle voit kakun koota
Ei tietysti niin komea väriefekti, mutta toimi. Nyt puolukka on väistynyt taka-alalle ja viinin kevyt ja tasapainoinen hapokkuus paini tasavertaisesti possun rasvan kanssa jamaanläheinen viini tykkäsi kovasti myös punajuuresta ja speltistä
Kypsennä pieni nokare murekemassaa pannulla tai mikrossa ja varmista että maustemäärä onmieleinen. Lihamureketta ei oltukaan aikoihin kotosalla syöty, joten sitä sitten tehtiin muutama viikko sitten viikonloppuna, kun oli enemmän porukkaa syömässä
Pekonijakananmuna ovat kyllä aamiaisten aatelia. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. 150 g kypsää luomu maalaispekonia (voi varmasti tehdä myös raa’asta amerikanpekonista, mutta suosin itse kypsää luomua). Vuoraa 6 kappaleen muffinssivuoka pekonillaja riko jokaiseen yksi muna. 15 minuuuttia kunnes munaon hyytynyt japekonion rapeaa. Tarkkaile munan hyytymistä eli jos haluat löysempää niin voit kokeilla jo vaikka 10 minuutin kohdalla onko rakenne ok itsellesi varsinkin jos käytit kypsää pekonia
Munia vaivasi kolestrolipommin maine, mutta sittemmin julkaistujen tutkimusten perusteella vaikuttaa, että hauraan kuoren sisään piiloutuu ravintotiheä proteiinin lähde, eikä ruokavaliolla ole merkittävää vaikutusta useimpienterveiden ihmisten kolesterolitasoon
Lopulta törkkäsin kuppikakut idiooteissa astioissaan isoihinkinkkupusseihin, jotka pysyivät sen verran terhakkaasti ylhäällä, että kuorrute sai vihdoin javiimein olla rauhassa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.