Leivontaa lukuunottamatta olen huono seuraamaan reseptejä. Tiedättehän sen tunteen, kun syö vaihteeksi jonkun toisen tekemää (koti)ruokaa, miten se maistuu niin erilaiselta vaikka ruokalaji olisi täysin sama
Onneksi ruokablogit ja äiti muistuttivat tähän aikaan vuodesta kaalikääryleiden olemassaolosta ja kerta nuo mun lehdet eivätperinteisiä käärylekaaleja ole, siksi päätin tehdä niille ei-niin-perus-täytteen
Kun tämä nyt kuitenkin on ruokablogi, joka jakaa näennäisen monimutkaisen reseptin, jota joku hyväuskoinen kotikokki kenties joskus kokeilee, ostaa kalliit raaka-aineet ja varaa pari tuntia kallista aikaansa, niin velvollisuuteni olisi saada hänet ymmärtämään mitä hän on tekemässä
Mikäli teet kakun tarjoilua edeltävänä päivänä, kannattaa suklaaganache ja koristelu kuitenkin tehdä vasta tarjoilupäivänä, mikäli käytät koristeena marenkeja, kuten minulla tässä kakussa, niin ne pysyvät rapeina
Kuvankin voisi lisätä valmiista ruoasta, mutta useinkaan en viitsi vaivautua. Itse olen päätynyt tekemään ohjeistani julkisia, jotta myös samaa ohjelmistoa käyttävä puolisoni voi helposti punnita laittamani ruoan ja saada oikeat kalori- ja ravintoainemääränsä omaan ruokapäiväkirjaansa
Se ei suinkaan tarkoita sitä että meilläei olisi laitettu ruokaa. Yksi ex tempore -keksintö oli taas yksi kanapastan versio, tässä mukana mausteena currya ja juustokuminaa, ja lisäksi herkkusieniä, tuoretta tomaattia ja sipuleita
Tämä klassikko-lihakastike on maukasta vaihtelua arjen jauhelihakastikkeisiin ja lihapatoihin. Ota liha lämpenemään pöydälle vähintään puolituntia ennen kokkausta
Kaapissakin sattui olemaan sopivasti perusaineksia, niin siinäpä oli viikonlopun ruoka toteutusta vaille valmiina ja aika keittiössä touhuamisesta vapautuu muihin kotiaskareisiin
Nigella oli aivan oikeassa - hajoavan mehevän haudutetun lihan yhdistäminen rapsakan happamaan salaattiin ei kenties ole autenttisinta aasialaista kokkausta, mutta aivan mahtava keksintö
Lisää kuumaa vettä niin, että possusta peittyy vähän yli puolet. Joulun alusaika on täynnä kaikenmoista tilpehööriä, karmeesti koulaisen kokeita ja kekkereitä, kaiken maailman pikkujouluja, joululahjashoppailuja ja
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.