Itselläni oli tarkoitus tehdä vielä toinen juuri vielä tällä tekniikalla ja meinasin käyttää siihen tämän kylän parasta ruisleipää eli Kotileipomo Elman hiivatonta ruisleipää, nam
Nämä kauniit ja hoikat kollegamme olivat valmistaneet etukäteen virolaisia ruokia kuten perunasalaattia, kahdesti kypsytettyä lihaa, kilohailipiirasta, kotijuustoa ja erinomaista hiivatonta maalaisleipää
Rekosta olin ostanut myös kurikkalaisen Leipä Taivaan ihanaa hiivatonta ruislimppua ja voi pojat kun meillä oli selkeän yksinkertainen ja helppo mutta herkullinen myöhäinen pyhälounas
Ostin nimittäin Helsingissä käydessäni Eat & Joy -maatilatorilta e-rit-täin herkullista hiivatonta spelttileipää, jollaista olisi huimaa oppia itsekin tekemään
Jätin pois tietysti leivinhiivan (mikä tarkoitti hiivatonta ruisleipää silloin kun leipää mieli teki), kaiken lisätyn ja näkyvän sokerin, suurimman osan hedelmistä (aamupalakiivistä en pystynyt täysin luopumaan)
Ostan vain hiivatonta leipää kaupasta nykyään, se ei käy mahaan. Viime kerralla lupailin laittaa tänne tiivistelmän Jaakko Halmetojan luennosta, jolla olin äskettäin
Tein juuren ensin ja hommasin siihen hiivatonta ,luomu. 4 viipaletta hiivatonta ruisleipää (luomu). luomuruisleipä, mellan 4 viipaletta hiivatonta ruisleipää (luomu)
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.