Liemen kiehuttua rauhassa, siivilöidään kaikki ylimääräinen varoen pois jotta jäljelle jää vain kirkas, maukas kalaliemi 0,75kg kalanruotoja/muita osia
Ostin kokonaisen nieriän. Fileerasin fileiksi. Pää ja muut fileerauksesta jääneet osat menivät. kattilaan. Maustoin ruususuolarakeilla ja viherpippurilla
Lisää joukkoon kalaliemi, sinappi ja rakuuna. Tällainen resepti syntyy, kun illalla lukee uutta Glorian ruoka &viini -lehteä (6/2015), seuraavana päivänä näkee sattumalta kaupassa mahtavan tuoreita kuhafileitä ja yrittää sitten ulkomuistista keräillä ostoskoriin lehdessä ihaillun kuhareseptin tyyppiset ainekset
Valmista kalaliemi. Risotto on kunnolla onnistuneena hieman valuvaa, pehmeää ja maistuvaa ruokaa. Tässä on kunnollinen riisi ja hidas keittäminen mielestäni tärkeintä
Lisää kattilaan kalaliemi ja kiehauta. Erilaiset kuskuksesta valmistetut ruoat ovat välillä ratkaisu ruokapulmaan, jos ruokaa pitää saada nopeasti, tai sitten ei vain ruoanlaittoinnostusta ole sen kummemmin
Valmista kalaliemi keittämällä kattilassa vesi ja lisää kalaliemikuutio. Hyviä kostutusvaihtoehtoja ovat myös perinteisesti maito tai sitruunamehulla piristetty kalaliemi
Pidän kalasta, varsinkin voissa paistettuna. Pienenä tyttönä opettelin kalastamisen saloja ukkini kanssa ja saman taidon olen opettanut myös tyttärilleni
Kuumenna kalaliemi kiehuvaksi. Juustoinen kalakeitto valmistetaan kylmäsavulohesta ja sulatejuustosta. Lisää pakastekasvikset ja keitä niitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia
Lisää kalaliemi sekä sitruunamehu ja keitä hiljalleen noin 20-30 minuuttia. Jokin aika sitten marketin pakastealtaasta tarttui mukaan pussillinen kuorellisia katkarapuja
Kaada joukkoon valkoviini ja kalaliemi. Kuha Walewska on ainakin joidenkin lähteiden mukaan saanut alkunsa Napolenin rakastajatteren, puolalaisen kreivittären Marie Walewskan hyppysistä 1850-luvulla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.