Siirrä munat sen jälkeen heti kylmään veteen ja anna hieman jäähtyä. Liekö Pinterestistä tai jostain jenkkisarjasta peräisin tämä päähänpinttymä, mutta mun on ollut pitkään tarkoitus kokeilla deviled eggs'ien eli kotoisammin paholaisen munien valmistamista
Hyydytetyt lohileivokset käyvät hyvin esimerkiksi perinteisen voileipäkakun sijaan juhlapöytään, brunssille (erityisesti munakkaan seuraan) tai suolapalaksi kahvipöytään
Leivitä kuoritut munat pyörittämällä ne ensin munaan ja sitten pankojauhoon. Tee aioli sekoittamalla keltuaiset, sinappi ja hienonnetut valkosipulikynnet yhteen
Kovaksi keitetyt munat leikataan lohkoiksi, asetetaan kulhoon ja seos kaadetaan päälle. Pyhäaamuna tähän voisi lisätä ripauksen muskottipähkinää ja koristeeksi ruohosipulia
Pekoni ja kananmuna ovat kyllä aamiaisten aatelia. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Vuoraa 6 kappaleen muffinssivuoka pekonilla ja riko jokaiseen yksi muna. 15 minuuuttia kunnes muna on hyytynyt ja pekoni on rapeaa
Benedictin munat eivät ole mitään laihdutusruokaa, mutta ne sopivat sen sijaan oivallisesti brunssille tai myöhäiselle aamiaiselle pitkän ja kosteamman pitkään venyneen juhlaillan jälkeen ja siinä yhdistyvät sekä hiilihydraatit englantilaisista muffineista rasvaisen kiiltävän keltaisen Hollandaisekastikkeesta että suolainen rapean pekonin muodossa
Tein kesän alussa pihalle kasvimaan ja laitoin kesäkurpitsaa kasvamaan, nyt alkaa olla aika korjata sato talteen ja keksiä ruokia tästä ihanasta vihanneksesta
Halkaise munat pitkittäin ja pullauta keltuaiset ulos. Ilmeisesti se tulee täytteen tulisuudesta, mutta tietyillä alueilla Yhdysvaltojen raamattuvyöhykkeellä nimeä pyritään välttämään ja korvaamaan se "täytetyillä munilla" tai "salaattimunilla"
Jäähdytä ja kuori munat. Välimerellistä makua munaruokaan (salaattiin), joka sopii hyvin vaikka noutopöytään niiden ainaisten mätitahnamunien sijaan/lisäksi
Paholaisen munat voi laittaa jääkaappiin hyytymään ja tarjota vaikka seuraavana päivänä. Minun teki mieleni maistaa tällaisia täytettyjä kananmunia, jotka sopivat myös hyvin vaikka illanistujaisiin pikkunaposteltaviksi
Muistan kun eräs työkaverini pari vuotta sitten päivitteli elokuussa, että oman pihan kasvimaa tuottaa niin paljon kesäkurpitsoja, että kaikki reseptit on testattu eivätkä lapset suostu enää syömään mitään, mikä sisältää kyseistä vihannesta
Jäähdytä ja kuori munatja aseta ne laakeaan kulhoon niin, että ne mahtuvat viereikkäin. Munakas on ainoa laji joka ei ole mieleeni, paitsi jos se on pehmeän kermainen ja vain toiselta puolelta paistettu
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.