Poissa ovat keskitalven mauttomat kasvikset. Grillikausi käy kuumana. ). Tuskin maltan odottaa sitä pitkää kesälomakautta, kun käytännössä jokainen päivän ateria aamupalaa lukuunottamatta pyörähtää grillin kautta
Ruokintapaikat ja kyttäysjahti. Ruokintapaikan perustaminen ei ole peurarikkailla alueilla mitenkään välttämätöntä kyttäysjahdin kannalta, mutta riistanhoidollisesti se on järkevää
Keskitalven rieha koittaa. Taas kerran ollaan blinipannujen ääressä. Tänä vuonna tartuin perinteiseen tattariblinireseptiini, mutta korvasin vehnäjauhot spelttijauhoilla
Anoppini oli löytänyt marraskuun Kodin kuvalehdestä hyvännäköisen haukipateen ohjeen. Meillä oli viikonloppuna avopuolisoni vanhemmat ja isovanhemmat syömässä
Löytyipä sitten taas minulle uusi, ihanan raikkaan näköinen blogi, fanni & kaneli . Ja sieltä bongasin heti rapulinguinen kun pakastimessa oli vielä yksi paketillinen jokiravunpyrstöjä käyttöä odottamassa
Muinaiset viikingit juhlivat vuoden suurinta juhlaa Midvinter bloti’ia, keskitalven uhrijuhlaa, joka talvipäivänseisauksen aikaan ja porsaan lihalla oli niissä tärkeä jopa taianomainen osansa
Tammikuu on keskitalven aikaa, jolloin ruuanlaitossa korostuvat mausteet. Tammikuun ruokahaasteen teemana onkin sopivan talvisesti chili, jonka polte lämmittää varmasti koko kroppaa
Haudutetut päärynät ovat loistava keskitalven jälkiruoka, joka tuo kesän lämmön lähemmäksi. Mietimme jälkiruokaa juhlaillalliselle, ja molemmat ajattelivat heti vanilja-kaneliliemessä haudutettuja päärynöitä
Talvella kakun täytteet pomitaan pakastimesta. Talven varalle säilötyt marjat ovat tuttu juttu, mutta täyteläiset hedelmä- ja marjasorbetit ovat hyviä ja suhteellisen edullisiä leivonnaisten raaka-aineita
Teimme viikonloppuna pikkureissun Pohjanmaalle. Idea lähti siitä, että Eläkeläisillä olisi keikka Seinäjoella, sen ympärille sommittelimme minilomasen Kammenpyörittäjän vapaapäiville
Hyvää Keskitalven riemua. Talvi ja kylmyys. Pakkanen on pukkunut -30. c tienoilla pidemmän aikaa. Maatilalle se lisää haasteita ettei putket jäädy ja hevoset saavat ruuan ja lämmön
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.