Kaada joukkoon hiiva-vesiseos ja kääntele taikinaa, kunnes se ei enää ole tahmeaa. Aika hyvin tässä jo onnistuttiin, mutta vähän rupesi pizzakiven hankinta kummittelemaan mielessä
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. O. m. a. t. k. o. i. s. e. n. v. ä. r. u. h. ,. l. 2. 0. p. A. j. Y. d. c. P. y. H. w. L. E. C. R. M. U. K. S. (. 1. ). N. 3. f. 5. T. ö. /. =. +. J. 8. 6. 7. V. g. d l. t l
Laita yksi levy (paistettaessa pohjana ollut, sillä se lienee tasaisin ja tulee kumottaessa päällimmäiseksi) kakkuvuokaan ja kostuta levy sitruunanmehu-vesi-sokeriseoksella (maistele- sopivasti happamuutta, mutta myös hiven makeutta)
Paista pihvit pannulla molemmin puolin ja nosta ne limittäin uunivuokaan. Peitä vuoka kannella tai foliolla ja nosta 180-asteiseen uuniin. 3 rkl balsamiviinietikkaa
Juhannustraditiohimme kuuluu aina pavlova jälkiruoaksi juhannuspäivänä. Niillä ja kermavaahdolla sitruunarahkalla ja greippi-sitruuncurdilla täytetty pavlova sai koristeekseen vielä ahomansikoita sekä luonnonkukkia ja ketunleipää
Bearnaise on mielestäni yksi sopivimmista kastikkeista pihville, mutta sen valmistaminen saattaa kuitenkin jännittää monia, vaikka se ei todellakaan vaadi erityisten ruoanlaittotekniikoiden hallitsemista
Laita paperiset muffinivuoat pellille tai muffinivuoan koloihin. ½ dl Marianne Crush -karkkirouhetta. Kaada neste kuivien aineiden keskelle ja sekoita tasaiseksi
Paista ensin selkäpuoli, sitten sivut ja lopuksi rintapuoli. Siivilöi liemi uunipannusta. Paista kalkkunaa 175-asteisessa uunissa, noin 45 minuuttia per kilo. 8-10 hengelle. 1 tl kuivattua timjamia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.