Yhteinen nimittäjä on riisi, (raaka) kananmuna jakorealainen tulinen chilitahna gochujang. Bibimbap tarkoittaa koreaksi kuulemma ”riisiä lihan ja erilaisten kasvisten kanssa”
Nyt kuitenkin kokeiluun pääsi bibimbap eli korealainen riisiruoka, joka tyypillisesti kasataan annokseksi kaikki ainekset erillään ja sekoitetaan juuri ennen syömistä sekaisin
Korealainen nimi tälle herkulle on varmaankin 전골 , Jeongol on Hot Pot ja Beoseot Jeongol on sieni hot pot ja Dubu taas on tofu, joten Beoseot-Dubu Jeongol vois olla lähellä oikeaa
Pho (joka kuulemma lausutaan föö, mikä tuottaa minulle suunnatonta angstia, että unohdan sen ravintolassa tilaushetkellä ja kerron haluavani 'phhhoota', niin että sylki räiskyy), ramenkeitot, thaikeitot, japanilaisetmirinpohjaiset keitot
Bibimbap on siis perinteinen, suosittu korealainen ruoka, joka tarjotaan kulhosta, jonka pohjan peittävälle riisille asetellaan vihanneksia, naudanlihaa jagochujang-chilitahnaa (korealainen fermentoitu chilitahna)
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.