Lohifileetä jauhetun hauen ja punaviinivoikastikkeen kera
Mtv3.fi
Mtv3.fi
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Neljälle
  •  
  • Ainekset
  • 400 g fileoitua, tuoretta lohta
  • 100 g haukifileetä
  • 1 munanvalkuainen
  • 3 dl kuohukermaa
  • 2 hienonnettua salottisipulia
  • 3 dl kalalientä
  • 4 dl punaviiniä, Bordeauxtyyppistä
  • 8 hyvin puhdistettua porkkanaa
  • 6 kevätsipulia
  • 4 rkl punaviinietikkaa
  • 200 g voita (mieluiten suolatonta)
  • ½ sitruuna
  • suolaa ja jauhettua valkopippuria
  • 1 prk korvasieniä
  • 1 dl kuohukermaa
  • vihanneskrassia koristeeksi

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.