Maa-artisokkarisotto. Unelmien risotto. Tämä ohje on luottolehdestämme Glorian ruoka ja viini (7/2011). Teimme risottoa tällä kertaa alkupalaksi ja skippasimme tomaattivinaigretten, mutta en suosittele jättämään sitä väliin
Minulla oli kiire, joten kastike jäi aika nestemäiseksi – maku oli kuitenkin vahva ja hyvä. Karitsan sisäfileet Varaa 2–3 filettä per syöjä riippuen siitä, kuinka nälkäisiä vieraasi ovat. Maa-artisokkarisotto (3-4 annosta, lisukkeena 4-5)400 g maa-artisokkia40 g voitan. Keitä, kunnes ne ovat pehmeitä (= 8–10 min). Kuumenna öljy ja jäljellä oleva voi isossa paistinpannussa ja kuullota siinä sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä (5–6 min)
Jos pitäisi ottaa jotain autiolle saarelle, minun valintani taitaisi olla chorizo-makkara. Tietty kaikien muitten tarpeellisten juttujen jälkeen (T, pikku-pötkylä, tulitikut, pelastusvene, hiustensuoristus-rauta jne
Ystävänpäivä lähestyy kovaa vauhtia ja on hyvä aika. mietti, miten ystävää tai rakastaan muistaisi. Mielestäni yksi parhaista lahjoista on herkutteluhetket, sillä siinä saa sekä yhteistä aikaa ja suun makeaksi
Tein rakkaan ystäväni syntymäpäiväjuhliin tuulihatturullaa porotäytteellä. Tällainen rulla on meidän ykkössuosikki juhlissa, helppo tehdä, valmistuu edellisenä päivänä ja on todella maukasta
Jouluillalliselle tein versioinnin aiemmista minitähtitortuista. Suolaisiin täytteisiin on mahdollisuuksia vaikka millä mitalla, mutta päädyin tällä kerralla vuohenjuustosta, aurinkokuivatusta tomaatista tehtyyn tahnaan
Ruokaväsymys. Siinä on sana, jota en olisi uskonut käyttäväni. Mutta niin nyt vain kävi. Viimeinkin kun meillä saatiin siirtyä vähän normaalimpaan ruokaan, koin todellisen väsymisen
Viime viikonloppuna vietettiin rakkaan kuopukseni 5-vuotis juhlia ja kauniista ilmasta inspiroituneena halusin leipoa jotakin, johon tulisi runsaasti tuoreita kesäisiä marjoja
Pasta maistuu ympäri vuoden meidän taloudessamme. Pidin pienen hengähdystauon pastan kanssa ja keskityin enemmän uusiin perunoihin, mutta sitten oli taas pakko saada pastaa
Herkullinen porkkanapiirakka. Porkkanapiirakka on yksi rakkaan. ystäväni lempiherkuista ja viime aikoina olen itsekin innostunut tästä maukkaasta ja mehevästä herkusta, jota äitini teki meille aina lapsuudessa
Hei vaan piiiiitkästä aikaa Kaikki Rakkaat. Lukijani ♥. Ja anteeksi pitkä poissaoloni mutta. alkuvuosi on ollut hieman rankahko jos näin tyytyisin kertomaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.