Voi miten ihanan aurinkoisista päivistä viikonloppuna onkaan saanut nauttia. Kävin ensimmäisen kerran tälle kesälle terassilla ja pihatöihinkin jouduin
Kävin kihlattuni kanssa 2010-2011 vuodenvaihteessa Tunisiassa ja kuskus tuli hyvin tutuksi. Tunisian kansallisruokanakin tuttua kuskusta yleensä erehdytään luulemaan kuivaksi ja mauttomaksi mutta oikeilla raaka- aineilla saat siitä maistuvaa ja kosteaa
Hunajapaahdetut auringonkukansiemenet ja kurpitsansiemenet sopivat hyvin esimerkiksi maustamattoman jugurtin ja marjojen kanssa tarjoiltavaksi, makeutta ja rapeutta tuomaan
Tehokas sunnuntai. On organisoitu kuopus virpomaan, otettu vastaan virpojia, kuskattu esikoinen sirkustreeneihin, pyykätty, podettu flunssaa, mankeloitu ja mikä nolointa, otettu jouluvalot pois kuistilta (eivät ne sentään enää palaneet, mutta roikkuivat siellä katossa kuitenkin)
Olen pitkään kaivannut hyvää ja helpohkoa couscous -salaatin ohjetta ja vihdoin sellaisen löysin. Tämä on ihanan hapokas, pehmeän tulinen ja mukavan raikas salaatti
Kaupallinen yhteistyö Floran kanssa. Helmikuun puolessa välissä alkanut kasvispainotteisen ruoan projekti on haastanut miettimään mahdollisimman herkullisia ja monipuolisia kasvisruokia
Pitkästä aikaa nappasin kaupasta mukaani tofua. Tuo ristiriitaisten mielipiteitten kohteena vuosikausia ollut soijatuote on kaikesta kälätyksestä kiistatta loistava proteiininlähde kasvisruokavaliota noudattaville
Siemennäkkäri, pellillinen chiasiemen puoli dl kurpitsansiemen puoli dl pellavansiemen puoli dl auringonkukansiemen 1 dl seesaminsiemen 1 dl kasviöljy (itse käytän auringonkukkaöljyä) puoli dl kiehuva vesi 2 dl suola maun mukaan, käytän 1 tl Ja sitten nuo kaikki ainekset vaan sekoitetaan sekaisin ja annetaan […] 1 dl
Erilaiset kuskuksesta valmistetut ruoat ovat välillä ratkaisu ruokapulmaan, jos ruokaa pitää saada nopeasti, tai sitten ei vain ruoanlaittoinnostusta ole sen kummemmin
Voi sanoa, että en tämän vuoden aikana ole valmistanut broileriruokia juuri lainkaan. Osittain se on johtunut ajoittain hyvinkin kiivaana käyneistä keskusteluista liittyen broilerien tehotuotantoon, jalostukseen, nopean kasvun aiheuttamiin terveysongelmiin ja antibioottien käyttöön
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.