Tämä oli ihanan ilmavaa ja raikasta moussea. Vatkaa valkuainen vaahdoksi (älä vatkaa liian kovaksi, muuten yhdistäminen on vaikeaa ja valkuainen jää rakeiseksi kerman joukkoon) ja toisessa kulhossa kerma ja sokeri vaahdoksi
Se miellyttää lähestulkoon kaikki ja maistuu ihanalta. Jos tiedät että mansikat jotka olet laittamassa mousseen ovat mauttomia, sipaise tasainen kerros mansikkahilloa kakkupohjan päälle, näin saat mansikan makua vahvemmaksi
Vielä on mansikka-aika meneillään ja teinkin nyt meille omaan kahvipöytään mansikkakakun. ) Nuorimmainen on marjojen suurkuluttajaja popsii niitä pakastimesta harva se päivä
Mousse on saanut paljon kehujaja itsekin pidän tätä yhtenä suosikkitäytteenä. Liota liivatejauhe veteen/sitruunamehuun ja kuumenna mikrossa kunnes liivate sulaa
annoksen kuin viime kakussa mansikkamoussea, ja samalla ohje hieman. Eräs blogini lukija oli. mustaherukasta, ja mustaherukkafanina innostuin kakusta samantein ja
Lisää jäykähköä mansikkamoussea reilusti päälle ja levitä tasaiseksi. Kaada samanverran mansikkamoussea banaaniviipaleiden päälle kuin ensimmäisessä kerroksessa
Tämä mansikkamoussea sisältävä kakku oli yksi ristiäisissä tarjotuista kakuista. Kakun päälle tein samanlaisen raikkaan kermamoussen kuin aiemmin leipomaani Suklaakakkupohjaiseen punaherukka-kinuskimoussekakkuunkin
S. i. l. k. n. p. e. h. m. ä. a. s. o. u. v. j. K. r. t. ,. y. -. ö. d. J. T. g. M. Y. P. E. D. L. (. ). 1. 3. 0. 4. 2. 5. F. A. I. 6. O. 7. f. V. x. 8. c. H. *. 9. B. w. b. t l. d l
Vaikka epäröin, miten ideani mahtaa onnistua, oli lopputulos todellakin ajatukseni kaltainen - sen lisäksi, että kakku pysyi kasassa, se myös maistui hyvältä
Mä olen vähän höntti soitonopettaja. Mä haluan aina joka syksyn ja kevään lopuksi tarjoilla oppilailleni soittajaisten yhteydessä jotakin kivaa ja hyvää syötävää
vietäväksi tällaisen mansikka-kermakakun ja täytyy sanoa, että jälleen. Kakussa on siis maidolla kostutettu vaalea kakkupohja sekä iki-ihana mansikkamousse , johon lisäsin tuoreita mansikoita paloiteltuna
Toki on paljon ihania kakkujaja kakun täytteitä, mutta joka kevät kun ulkomaisetkin mansikat alkavat maistua mansikalle tulee todettua, että ei ole mansikkakakun voittanutta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.