Leikkaa munakoisosta n. Alicantessa tuli syötyä tapaksia oikein urakalla. Tonnikalatäytteisillä munakoisoilla on varmaan joku oikea nimikin, mutta en huomannut painaa sitä mieleeni
Tämä herkullinen resepti on Yotam Ottolenghin Jerusalem keittokirjasta. Munakoisojen mausteena käytetään kylläkin chermoulaa, joka on pohjoisafrikkalainen mausteseos, mutta miellän itse reseptin kyllä Lähi-idän ruoaksi
S. u. n. t. a. i. r. o. k. v. e. s. l. m. p. h. j. ,. b. g. M. -. f. ä. ö. y. T. N. I. K. L. P. U. A. O. F. E. V. 2. 7. 0. 1. 5. d. H. R. J. 8. d l. t l
Hyvää sunnuntaita kaikille. Eilen oli Indiedays Blog Awards juhlat ja Blogger's Inspiration Day. Täytyy sanoa että minulla oli ihan äärettömän mukava päivä, ja siitä kiitos ihanille seuralaisilleni
Miten menee. Edes sateinen lokakuun perjantaiaamu ei saa mun tunnelmaa latistettua sillä onhan edessä perjantai ja viikonloppu vailla mitään sen kummempia suunnitelmia, ihan parasta
V. o. i. m. t. k. ä. h. a. n. e. l. R. v. j. y. s. u. p. r. ). H. J. ,. Ä. ö. (. z. M. d. -. K. L. f. I. E. P. A. T. g. O. 2. 0. 1. 5. c. 4. /. 6. N. ". D l. t l
Munakoisoja käytetään täällä Israelissa paljon ja reseptejä on satoja. Kävin tällä viikolla ruokamessuille, joissa sain tahininvalmistajan reseptivihkosen
Sitruunainen mousse on raikas jälkiruoka, joka maistuu raskaankin aterian jälkeen. 1. Raasta sitruunan kuoren uloin keltainen osa raastimen hienolla terällä
1. Viipaloi munakoisot ja ripottele viipaleille suolaa. Pyyhi suola pois, kun munakoisot ”itkevät”. Paista viipaleet joko pannulla oliiviöljyssä tai öljyllä siveltyinä grillissä
Munakoisosta olen oppinut pitämään myös, vaikka tätä raaka-ainetta käytänkin harvemmin. Munakoiso kuului mielestäni ennen samaan kastiin kesäkurpitsan kanssa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.