Mausta liha joka puolelta suolalla ja pippurilla ja hiero siihen katajanmarjat. Nosta liha vuoasta, vatkaa vuoka viinillä ja siivilöi se kastikekattilaan
Minimuffinssivuoka on sopivan kokoinen vähän joka asiaan, sillä olen tehnyt suolaisia piirakoita myös porosta, kinkusta ja kasviksista sekä makeita tartaletteja, bebejä ja muffinsseja sekä runebergintorttuja
Tee rintaluun kummallekin puolelle viilto ja leikkaa siipinivelen läpi, kunnes filee irtoaa. Irrota myös reidet ja paloittele pienemmiksipaloiksi kastiketta varten
Leikkaa ohuiksiviipaleiksi. Sekoita Maizena vesitilkkaan ja suurusta kastike. Sinihomejuustokastike. Kypsennä uunissa noin tunti, kunnes sisälämpötila on 80 astetta. 40 g sinihomejuustoa
Heti kesälaitumille päästyämme karkasimme Thaimaahan, missä vietimme reilut pari viikkoa Koh Taolla, Koh Phanganilla ja KohSamuilla löhöillen sekä Bangkokissa shoppaillen
Siihen ryhtyessä täytyy olla mielentila ja olosuhteet kohillaan. Toivottavasti en nyt säikäyttänyt näillä tarinoilla ketään vaan uskallatte tarttua tähän ajankohtaiseen, perunaa muistuttavaan mukulaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.