päärynää, sharon-hedelmää, tuoreita taateleita ja oliiveja. Jälkiruokana oli tarjolla juustopöytä, josta on kiva napostella erilaisia yhdistelmiä samalla kun seurataan Linnan juhlia
-. -. -. J. o. u. l. p. ö. y. d. ä. n. g. r. a. v. i. h. s. t. j. k. e. m. P. ,. (. 5. 0. 1. ). L. A. 2. à. ~. 8. f. 7. S. H. R. N. K. G. ". c. C. 4. k g. d l. t l
Tässä ruoassa on rasvainen punalihainen lohi ja lisää rasvaa, ja täyteläisyyttä ruoka saa kermaviilistä, kermasta, mozzarellajuustosta, ja parmesaanista
Sen lisäksi, että lohi piccata on todella herkullista, on se myös nopea valmistaa. Meillä on syöty taas sen verran taajaan lohta, että piti miettiä lohelle resepti, jota ei ole tullut vielä kokeiltua
Kaupunkilainen keskikesä yllätti tänä vuonna erittäin positiivisesti. Se oli myös sriracha-marinoitua lohta, koska keskikesän ensimmäinen grilli löytyi vasta sunnuntaiaamun jatkoilta ja sitä ennenkin oli pakko jotain syödä
-. -. -. -. T. ä. s. k. a. u. o. t. i. m. e. h. v. l. n. r. j. y. K. d. p. J. ,. M. U. S. I. A. O. (. 2. c. ). 1. 7. 0. g. 6. 5. L. ö. P. 4. /. N. E. V. 3. H. Y. Ä. d l
-. -. S. ö. i. n. v. m. e. k. s. t. r. y. a. l. o. h. D. u. b. p. ä. J. M. ,. d. N. j. T. 1. 3. R. 2. c. V. L. A. 6. 0. g. f. H. K. ½. P. d l. c m. k p. r k
Nyt laitoin herkkusienien sisään kanttarelli- konjakki freanfraisea ja kiedoin päälle pekonisiivut. Ihanan raikas tuoksu on nyt Tupun tuvassa tulvillaan
Poista siitä kanta sekä siemenet ja hienonna chilinpuolikkaat. kevät- tai nippusipulia. Sekoita keskenään kaikki marinadin aineet ja kaada marinadi lohipalojen päälle
Kerron tästä arjen pelastajasta lisää myöhemmin. Tartuin pitkästä aikaa Maku-lehden tarjoukseen ja ensimmäisestä lehdestä kokeiluun pääsi ensimmäisenä Suolapähkinälohi
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. K. a. l. r. u. o. k. n. s. i. t. e. h. S. d. m. y. ö. v. p. ,. ä. j. I. ). M. H. (. G. T. J. P. g. B. L. V. O. 6. 1. 2. f. b. 5. 0. 8. 3. R. A. 7. N. ) l. k g
Kotona huomasin että Hoi Sin kastikkeeni oli loppu, joten jouduin vähän soveltamaan. Tälle annokselle sopii mainiosti saksalainen hieman jäännössokeria omaava, puolikuiva Riesling- rypäleestä valmistettu hapokas valkoviini
-. -. -. -. -. -. T. ä. n. o. i. s. t. u. v. a. l. m. e. h. k. p. r. j. y. 8. 5. ö. 4. ,. L. A. d. N. 6. 0. g. f. 2. V. 1. /. W. D. c. S. H. 3. M. J. a l. t l. d l
Alexander ja Hanna Gullichsenin kirjassa Safkaa - Parempaa arkiruokaa onmonia hyviä reseptejä ja viimeisin kokeilu oli Pintapaistettua lohta limetti-chililiemessä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.