15 min
valellen lihoja välillä marinadilla. Paistamisen jälkeen lihat saivat vetäytyä puolisen tuntia, minkä jälkeen leikkasin fileet viistoiksi annospaloiksi. Ankka saisi mielellään olla melko roseeta sisältä,
R. a. p. e. h. d. t. u. n. k. i. l. s. y. ä. m. r. o. v. f. j. D. c. ,. ö. T. E. H. g. U. F. K. J. S. N. A. Ä. V. M. P. b. 2. L. ½. 1. -. 4. O. 0. B. 6. 5. C. t l. d l
A. l. u. s. a. o. i. n. k. p. t. e. j. h. r. v. ä. y. m. /. E. ,. ö. R. T. -. N. d. (. b. g. C. ). J. P. M. f. O. L. w. 4. 5. Ä. K. 1. 2. H. S. B. D. í. I. 7. 0. V. 8. 3. ". =. '. z. F. Z. G. c. d l. r k
haluan tehdä Pekingin ankkaa. Tämä syötiin levittämällä kastiketta rieskaa muistuttavan leivän päälle, sitten ankkaa sekä kurkkua ja kevätsipulia, tässä tapauksessa ruohosipulia ja sitten vain kääräistiin ja naustiskeltiin
P. a. i. k. l. s. e. h. d. t. ä. (. V. o. S. v. ). j. n. u. m. K. r. ,. p. A. y. ö. f. 1. 2. L. -. ½. C. w. /. z. 5. 0. g. c. J. M. H. R. 6. 8. 4. T. d l. t l
T. a. r. k. o. i. t. u. s. l. n. p. e. h. d. ä. v. m. b. K. ,. j. g. y. A. -. V. M. O. c. N. J. S. U. L. I. R. E. (. 4. ). f. 1. 6. /. 2. 5. 0. ö. 3. 7. P. t l. d l
sinulla ole mahdollisuutta kypsentää ankkaa loppuun asti matalammalla lämmöllä. ankasta voit myös kokeilla reseptejäni kiinalaista luumuankkaa, ranskalaista appelsiiniankka,
1. Sekoita jauhot ja suola kulhossa, vatkaa joukkoon puolet maidosta tasaiseksi seokseksi. Lisää joukkoon pinaatti ja vatkaa loput maidosta ja munat sekä öljy
Suolaa ja pippuroi ankan rintafileet. Voit tehdä ankanrintoihin viillot, älä kuitenkaan lihaan asti. Aloita paistaminen muurinpohjapannun kylmimmässä kohdassa
Ankkaa chilin ja mintun kera2 ankanrintaa1 tl kiinalaista viismaustettaöljyäsuolaapippuria1 punainen chilipieni kourallinen tuoretta minttuaöljyä1/2 sitruunan mehusuolaapippuriaPinaatti-kiinankaalta1 valkosipulinkynsi50ml vettä1rkl seesamiöljyäVedä ankan nahkoihin viillot, jonka jälkeen pyörittele lihat kauttaaltaan ensin pienessä määrää öljyä ja sitten hiero kauttaaltaan viismausteella ja suolalla ja pippurilla
Paista ankkaa uunissa kunnes sisälämpötila on 45 astetta (tämä vie n. Kaikki alkoi parsasta, jota aloin himoita yhä enemmän sitä mukaa kuin sesonki eteni
Tämä oli "tilauspäivällinen", jonka tein isäni syntymäpäivien kunniaksi. Päivänsankari vaikutti tyytyväiseltä kestitykseen ja itse tykästyin kastikkeeseen kovasti - jota olisi kyllä saanut olla ainakin tuplamäärä
Kun tyttäreni olivat pieniä, he halusivat usein syödä Acapulcon ankkaa, suomeksi lasten mieleen suunniteltua kana-annosta, joka ei ollut ankkaa nähnytkään
Jouluruusut aloittelevat kukintaansa ja lasitetun terassin kahdesta rosmariinista keskellä terassia pöydällä oleva on täysin vihreä ja isompi lasiseinän vieressä oleva, on sekin hengissä, ja elämme tammikuun alkua
vadelma-ankkaa. ANKKAA APPELSIINI-KARPALOKASTIKKEESSA. ANKKAA APPELSIINI-KARPALOKASTIKKEESSA. Tämä jouluna en todellakaan syönyt lusikallistakaan laatikkoja, rosollia tai sienisalaattia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.