Varsinaiseksi ruuaksi tein purjo-perunakeittoa, jonka kanssa patongit maistuivat mainiosti. Näillä eväillä ranskalaisen keittiön viikko alkoi kuin alkoikin eilen
Yksi ehdottomia suosikkejani on salat turki, turkkilaisen salaatin nimellä kulkeva pikantti tomaatti-paprikasalaatti, jota sisältävä kulho pöydässäni tyhjenee aina ensimmäisenä
Veikkaan, että loraus mantelilikööriä, amarettoa, on pikantti lisä (Kakkupohjaan. Nopeasti syntyvä gluteeniton, munaton – vaan ei munaton – raakakakkupohja helpon ja herkullisen tuorejuustopäällisen kera
Jauheliha vaihtui hevoseen (tai karitsaan) ja rakettispaghetti täysjyväversioon, herne-maissi-paprika loistaa poissaolollaan ja tilalla on hienostunut ja pikantti tomaatti-paprikakastike, joka maistuu myös vaativammalle ruokailijalle
Purjo-perunakeitto. Tänä viikonloppuna järjestettiin "perinteiset" rapujuhlat jo toisen kerran. Kokin piti tällä kertaa valita nopeita ja helppoja respetejä, koska kokkausaikaa oli vain lauantaiaamu ennen kuin kemut alkoivat
Brasilialainen ruoka on pikantti sekoitus alkuperäiskansojen, portugalilaisten siirtomaaherrojen, afrikkalaisten orjien ja maahanmuuttajien ruokavaikutteita
Chilikastikkeen on kuitenkin tarkoitus olla raikas ja pikantti. Ei ole mikään ihme, että meksikolainen keittiö on listattu yhdeksi Unescon aineettomista maailmanperintökohteista
Vichysoisse kurkulla kiehumassaVichysoisse on vanha perinteinen keitto, joka meillä täällä Suomessa on tutumpi nimellä purjo-perunakeitto ja sen oikea sesonki on vasta kesällä kun on saatavilla saman vuoden purjoa suoraan pellolta
Siitä tuli mukavan raikas ja pikantti lisuke grillatulle lihalle. Siinä missä juhannusaattona grillattiin hienoa, niin juhannuspäivänä tehtiin vähän krouvimpaa, mutta yhtälailla herkullista ruokaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.