Varsinaiseksi ruuaksi tein purjo-perunakeittoa, jonka kanssa patongit maistuivat mainiosti. Päätin aloittaa kevyellä ja kivalla ruualla tämän ruokaviikon, jottei tarvitse ihmeemmin käydä kaupassa tai käyttää kokkaamiseen kovin pitkää aikaa
Aurinkoista kevätpäivää ja isäni syntymäpäivää juhlistivat nämä herkulliset kuppikakut. Joka kesä pakastan muutaman rasian viinimarjaterttujaja ne pääsivät koristamaan osaa näistä kakkusista
Olisi jotenkin niin ihanan ruotsalaista, että sen lisäksi, että mies pelasti kymmeniatuhansia juutalaisia holokaustilta, olisi hänellä ollut vielä aikaa viihdyttää ystäviään puutarhan omenpuiden varjoon katetun ruutuliinaisen pöydän ääressä bravuuripihvillään
ja täytteenä on siskoni puutarhan luumuista keittämäni hillo. vaaleaa ja tummaa kääretorttua. Vaaleassa torttupohja oli perinteinen, mutta täyte oli ainakin minulle
Tyttösenä Afrikassa asuessani äitini valmisti usein ihania mungpapuja. Puutarhan vauhti. Heti kun kaupassa törmäsin luomu-mungpapuihin, päätin verestää makumuistojani
Luvassa on hienojatuotepalkintoja. Ja miksi valitsin Aleksanterin leivoksen. Yksi syy varmasti oli se että en ole koskaan tehnyt niitä itse aiemmin ja itse asiassa en edes muista syöneeni sellaista koskaan, muistan kyllä ihailleeni näitä leivoksia jo lapsena leivosvitriineissä
Muumiotautisia omenoita olen poiminut ja niitä on kuopattu. Omenoita on puutarhan puut täynnä. Jossain sanottiin, että muumiotautisin puun lehdetkin pitää kuopata - hohhoijaa
Nyt kun oman puutarhan herukat alkavat olla juuri kypsiä, innostuin googlailemaan punaherukkareseptejä ja huomasin, että kansainvälisesti vastaavaa kakkureseptiä ei löydy (Ruotsia ei lasketa)
Koristeina appelsiiniviipaleita ja oman puutarhanmarjoja. Aviomiehellä oli synttärit viime sunnuntaina ja pääsin siis minäkin testaamaan kyseistä kakkua
Itse tuppaan kesällä käyttämään oman puutarhan antimia mahdollisimman paljon. Ja minähän innostuin heti, koska olin jo suunnitellut toteuttavani itämaishenkisen kalaruuan johon makea soija istuisi erittäin hyvin
Vaikka marraskuiset puut ovat pudottaneet lehtensä ja kukat ovat jo talviunilla ensi vuotta odotellen, teetä voi valmistaa myös kuivatuista aineksista, kuten vaikka juuri kuivatuista appelsiineista
"Maittavaa likööriä on mukava maistella pimenevinä syysiltoina tai pullottaa pieniin omalla etiketillä koristeltuihin pulloihin ja antaa ystäville vaikka joululahjaksi
Puutarhanja metsän antimet innostavat säilömään kesän makuja talteen talvella nautittavaksi. Kesällä keitetyt mehut ja hillot, sekä muut säilykkeet maistuvat talvella, ja tuovat monipuolisuutta ruokatarjontaan
Ja pienen puutarhan viimeiset yrtit tuovat oman herkullisen raikkauden keittoon. Minulla on vieraita lapista ja halusin tehdä jotakin herkullista flunssaisille kyläilijöille
Nyt vaan innolla odottelen oman puutarhananteja - raparperi kasvaa jo täyttä vauhtia. Jossain vaiheessa alkoi usko loppua kesken, kun sitä tavaraa riitti ja riitti
Öljyä tarvitaan kattilan pohjalle kunnon kerros, noin kahdeksan senttiä. Munkkeja kannattaa käännellä kypsentämisen aikana, jotta ne paistuvat tasaisesti
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.