Rubit eli kuivamausteet ovat helppo tapa saada makua nopeasti. Rubissa ei myöskään ole lainkaan sokeria, minkä ansiosta lihan pinta ei pala yhtä herkästi
Valmista kuivamarinadi = rub. Related Valmista kuivamarinadi = rub. Kesän aikana on olen tutkinut = lukenut ja kokeillut erilaisia “jenkkiläisiä” BBQ reseptejä sekä porsaan ribsien että kasslerin valmistukseen
Päätin hyödyntää edellisen viikonlopun savustuksesta jääneen rub-mausteseoksen, ribsien valeluun käytetyn bbq-kastikkeen sekä barbecue-kastikkeen, jota nautitaan itse ruuan kanssa
T-BBQ mausteseos maustaa pihvitaikinaa ja pihvien pintaan ripottelin reilusti Savu Rubia. Rubin sisältämä sokeri karamellisoitui pihvin pintaan ja tämä oli kirsikka kakun päälle
Rub the pork with salt and put it in a roasting pan. Hyvä ja helppo pulled pork -resepti. Keskinopea resepti, joka toimii perheen iltapalana tai isommankin joukon illanistujaisissa
Hieromme lihan pintaan pintamaustetta eli rubia. Tällä kertaa vedämme sikaa – tarkemmin ottaen uuniin lähtee tavaraa, josta muodostuu pulled pork -nimellä tunnettu ruokalaji
Broilerinliha ja kunnollinen rub-mausteseos on jo keskenään hieno pari. Voit maustaa aivan oman mieltymyksen mukaan tietenkin, mutta itse käytin Poppamiehen Mexican rub-seosta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.