Tarjoa kuorrutetut kukinnot kasvisruokana keitettyjen perunoiden kanssa. Kaada kukinnot kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen ja anna kiehua noin 5 minuuttia
Kyseessä ovat siis marinoidut kukkakaalin kukinnot jotka paistetaan kullan ruskeiksi ja pinnaltaan rapsakoiksi uunissa, jonka jälkeen nämä nautitaan joko sellaisenaan, chilikastikkeen tai -salsan kera kuten kanasta valmistetut wingsit niin ikään
Se on jo maaliskuu. Haluan nostaa jälleen yhden helmen mun reseptiarkistoista, nimittäin tämän viiden ainesosan suklaakakun joka on paitsi jauhoton myös ilman valkoista sokeria
* * *. For English please see here. Rakastan naapurustoani Töölössä ja ensimmäisen vuoden jälkeen jälkeen nykyisessä osoitteessaani alan olla (jo melkein) ok senkin kanssa, että vuosien jälkeen postinumeroni on muuttunut perinteisestä kipurajastani 150 metrin verran siihen väärään suuntaan
Pilkoin kukinnot ja mehevän varrenosan paloiksi. Pääsiäinen on vilahtamaisillaan ohi ja tämän ruokabloggaajan mämmit on vielä pakastimessa ja pashat suunnittelun asteella
Parsakaalista laitoin paistokseen vain kukinnot, mutta vartta ei kuitenkaan kannata roskiin nakata, sillä sekin maistuu hyvälle ja on vielä terveellistäkin
Eli useimmiten valmistan parsakaalista joko gratiinia tai sitten vain höyrytän kukinnot lisukkeeksi. Leikkaa parsakaalista kukinnot irti toisistaan ja leikkaa isoimmat kukinnot vielä kahtia
Kaada kokonaiset kukinnot ja keitto takaisin kattilaan. Emäntä otti viikonloppuna jälleen kauhan kauniiseen käteen ja keitteli hiihtolomaviikkoakin silmällä pitäen iso kattilallisen tulista mausteista kasviskeittoa
Leikkasin tänään nuo kukinnot pois etteivät heikennä varsien kasvua. Olikohan se niin, että tulee myöhemmin kesällä uusi sato jos kukinnot leikkaa pois
Irroita kukkakaalin kukinnot ja esikeitä niitä viitisen minuuttia. Jatketaampas vielä toisen reseptin verran kukkakaalista joka on tämän kuukauden satokausituotteita
* * *. For English please see here. Kanaa nähdään keittiössämme aika harvoin. Johtuen ainakin siitä, että niissä nahattomissa ja luuttomissa fileissä, joita erinäisten ohjeistusten mukaan tulisi niiden proteiinipitoisuuden ja vähärasvaisuuden vuoksi suosia ei yksinkertaisesti ole makua
Kuori ja kuutioi bataatti, leikkaa parsakaalin kukinnot sopiviksi suupaloiksi. Kun bataatit ovat lähes kypsiä lisää pannulle parsakaalin kukinnot ja mifurakeet
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.