Broilerin koipireisi uunissa reseptejä

BURSA JA SEN KAVERIT

BURSA JA SEN KAVERIT

n lihavarastoita huippulihoja, makurasvaista ulkofilettä ja flanksteakkiä, mutta kuulkaas, ihan tavallinen broilerinkoipireisi kypsyi siellä ylätasolla niin maukkaaksi ja niin meheväksi, että sitä ei tahtonut pieni järki käsittää
Mozzarellakanaa

Mozzarellakanaa

broilerin rintapala tai koipireisi/syöjä. Mozzarellakanaa uunissa. Kun kanapalat olivat uunissa, keitin balsamicoreduktion
Broilerin koipireisi ja bataattipyre

Broilerin koipireisi ja bataattipyre

 Uunissa kypsennettyä broilerin koipea. Keitettyä bataattia. Survottu maidon kanssa soseeksi ja maustettu suolalla sekä voi- nokareella
Savupajatsobroileri

Savupajatsobroileri

Lihaksi valikoitui broilerin paistileike eli luuton koipireisi. Koipi on rintaleikettä epätasaisempaa ja rasvaisempaa, joten se sopii hyvin uunissa kypsennettäväksi
Louisianalainen klassikko

Louisianalainen klassikko

Kun broileri on uunissa on hyvä aika pilkkoa tomaatit, sipulit, varsiselleri, paprika, valkosipuli ja timjami