n lihavarastoita huippulihoja, makurasvaista ulkofilettä ja flanksteakkiä, mutta kuulkaas, ihan tavallinen broilerinkoipireisi kypsyi siellä ylätasolla niin maukkaaksi ja niin meheväksi, että sitä ei tahtonut pieni järki käsittää
Revi nahka pois broilerinkoivista/koipireisistä. Grillatuja verigreippi-broilerinkoipia. verigreippi-broilerinkoipia, keitettyä kukkakaalia ja vihersalaatti (käytä basilikaa jos sitä on jäänyt)
Lihaksi valikoitui broilerin paistileike eli luuton koipireisi. Koipi on rintaleikettä epätasaisempaa ja rasvaisempaa, joten se sopii hyvin uunissa kypsennettäväksi