Chutney ohje reseptejä

Chutney karviaisista

Ohje saavutti suuren suosion. Ajattelin tehdä vielä loppukesän raparperista chutneyta, jota tein alkukesästä

Heleen's Hobbies

Kiitos Satu!

Omenachutneynohje pohjautuu tuohon alkujaan Hesarista poimimaani reseptiin, googlailun seurauksena lisäsin vielä rusinoita

Meilläkotona

Vadelmakeksit sherryviinietikan, keﬁirisorbetin ja aprikoosigranitan kanssa

Pane chutneyn ainekset kattilaan ja keitä siirappimaiseksi. Ohje. Viimeistele annos valuttamalla päälle vadelmachutneyta

Ruoka.fi

Kevään ensimmäiset raparperit

Itse harmittelin kun on tullut hävitettyä raparperichutneynohje jossa oli reilusti chiliä, maistui hyvälle varsinkin porsaan lihan kanssa

Ei mitään syötävää...

MANSIKKAA LÄPI ATERIAN

aromikkaan mansikkachutneyn kanssa. (ohje alla). PAISTETTUA BROILERIA JA MANSIKKACHUTNEYA. Mansikkachutney

Tuulikummun keittiössä

Mangochutney

Ja heitin sitten lisää vettä myllyyn ja tein siitä niin aasialaisen kuin pystyin, lähinnä valitsin ohjeen jo kotoa valmiiksi löytyvien aineiden takia

Soul kitchen

Dosa

Dosa-lettujen kanssa syötäväksi valmistimme punaista chutney'a Camellia Panjabin Intialaisen keittokirjan ohjeella

Ketun keittiössä

Pajassani syntyi suloisen pehmeää ja makeaa omenavoita sekä sangen ärhäkkää omenachutneyta. Viimeksi mainittuun ohje löytyi Helsingin Sanomien kuukausiliitteestä, jonka resepteihin ainakin itse yhdistän runsaan makumaailman

Tunnelmallisia makuja

Hampurilaisia ananas-slawlla & (jouluisella) tomaattichutneyllä

Tämä ohje on kesäisestä Mökki-lehdestä. Tomaattichutneyssä oli aika jouluiset maut. Ohjeen oli lehteen tehnyt Onko nälkä

Elämää Koivurannassa

Luumuchutney

Omasta chutneystani tuli omaan makuun hieman liian etikkaista vaikka noudatinkin alkuperäisen ohjeen määriä tunnollisesti

Tuoksussa Basilikaa

Mustaa makiaa Tukholman Lakritsifestivaaleilla

Aluillaan olevaa grillikautta silmällä pitäen vinkiksi nämä lakritsaiset glaseerauskastike, kuivamausteseos sekä chutney

Paleokeittiö

SESONKI RUOKAA: ELOKUU

pikkelöinti, maustetut viinietikat, chutneyt, hillot, kotoiset makusiirapit. Ainoa ohje on hyvä maku. Elokuu on jo yli puolenvälin, ja nyt vasta sesonki ruokaa

blogikeittokirja

Uusia ideoita säilöntään: hapatettuja vihanneksia, pikkelöityjä viiriäisen munia ja kuivattuja kalanruotoja

Eladbin kattava perusteos esittelee hapattamisen käytännöt ja näyttää vaihe vaiheelta, kuinka hapatetut juomat, hedelmäiset viinietikat ja herkulliset chutneyt, jugurtit ja hapantaikinat valmistuvat

Lähi(ö)ruokaa

Mangochutney

Se menee ihan sellaisenaan, hedelmäsalaateissa, mangolassina (siitä löytyy säilykeversiosta ohje blogista), liharuoan joukossa ja intialaisena lisäkkeenä, chutneyna