Kastike käy dipiksi vihanneksille tai salaatinkastikkeeksi - itse ajattelin sitä seuraavaksi tonkatsun (ohuita possunleikkeleita panko-muruissa leivitettynä, rapeaksi paistettuna ja ohuelti siivutettuna) kylkeen
Kastike oli hyvää, vaikkakin ihan erilaista mihin olen tottunut. Tämäkin houkutteleva resepti löytyy sekä River Cottage Everyday että Original Cookbook -kirjoista