Kasvis-chorizokeitto. Pavut eivät oikein uppoa, joten keitosta uhkasi tulla ilman niitä jotenkin liian yksinkertaista ja vain liian helppo tekosyy chorizon syömiseen
Espanjalainenchorizo on hyvä ruokamakkara ja monikäytöinen. Monet makkaratehtaat tekevät hyviä raakachorizoja, mutta myytävät kestochorizot ovat tuontitavaraa